晶析 過飽和度・過飽和比

晶析
過飽和度・過飽和比

溶液が「もう溶けきれる限界(飽和)」を超えて、さらに濃い(または冷たい)状態になっていることを「過飽和」といい、これが結晶が生まれるための原動力になります。このツールは、実際の濃度と、その温度での限界の濃度(飽和濃度)から、どれくらい過飽和になっているかを数値で表します。値が大きすぎると急に結晶が発生しすぎてしまうため、晶析操作の運転条件を考えるうえで欠かせない指標です。